Идеи для званного обеда

Званные обеды — это прекрасная возможность собрать друзей, чтобы насладиться прекрасной едой и отличной компанией. Не важно приготовили ли вы еду дома, или заказали в ресторане, устраиваете ли вы застольный вариант или шведский стол, гости в любом случае оценят ваши усилия, которые вы приложили, чтобы организовать этот обед. Основная идея званного обеда — сконцентрировать трапезу вокруг одной темы или занятия, например, фондю. Другой вариант званного обеда может заключаться в том, чтобы все гости принесли с собой свою долю угощения.

Французский званный обед
Это прекрасная возможность привнести Париж в свой дом и спланировать званный обед на французский манер. Франция знаменита своим искусством, Эйфелевой Башней, вкуснейшими круассанами и беретами. Включите все эти культурные достопримечательности в вашу вечеринку, а также не забудьте о рецептах традиционных французских блюд! А самое главное — приветствуйте своих гостей у входа словами: «Бон жур!»


Приглашения.
Приглашения на ваш французский званный обед должны сразу же сказать вашим гостям о том, что их ожидает. Выбирайте приглашения элегантные и утончённые, с французской изюминкой.
Меню.
Меню для французского званного обеда — это главное наслаждение вечера. И кроме того, это один из критериев, по которому гости будут судить обо всей вечеринке. Лучшие аперитивы, выдающиеся главные блюда и вкуснейшие десерты принесут вам признательность и любовь ваших гостей!
Аперитивы:в качестве горячего аперитива подайте картофельный суп с горошком. Отличным холодным аперитивом будет салат из ягод с миндалём и французской заправкой.
Главные блюда могут быть:приправленный травами жаренный цыплёнок с рисовым ризотто; треска с запечёнными яблоками или соте из шпината с пармезаном. Зимой можно подать традиционное французское блюдо — кассуле (бобы в горшочках)
Десерты:чтобы закончить прекрасное угощение званного обеда, вы можете подать на десерт традиционные блинчики. Предложите широкое разнообразие начинки для блинов: расплавленный шоколад, бананы в шоколаде, ягоды, другие фрукты, сгущённое молоко. Положите солидную порцию взбитых сливок сверху на блины и присыпьте их сахарной пудрой. Подумайте о том, чтобы нанять профессионального кулинара, который будет печь блины по одному для гостей, когда они будут заказывать угощение с той или иной начинкой.
Украшения и декорации праздника.
Украсьте комнату, где будете проводить французский званный обед, словно пейзаж из Парижа! Основные цвета для этой темы — белый и золотой. Закажите букеты золотых и белых воздушных шаров, накройте белую скатерть на стол, положите на неё золотые салфетки, тарелки, чашки и столовые приборы. В качестве центрального украшения стола можно купить или сделать макет Эйфелевой Башни. Другой вариант — увеличить фотографии Парижа, напечатать их, поместить на небольшие стенды, или вставить в рамочки для фотографий и расставить на каждый столик. Если вы нанимаете кулинаров, чтобы они помогли вам приготовить всё угощение, то попросите, чтобы они надели береты, когда будут обслуживать ваших гостей. Подберите исключительно французские мотивы и песни, чтобы они играли весь вечер на заднем фоне, а к середине вечера музыку можно прибавить, если гости захотят потанцевать.
Угощение и традиционный декор французского званного обеда превратят ваш дом в настоящее приключение для ваших гостей, которые обязательно почувствуют, будто только что сошли с самолёта в Париже!

Итальянский званный обед
Решили устроить незабываемый обед для семьи и друзей с итальянскими блюдами? Прекрасный выбор! Вы также можете пригласить кулинара из местного ресторана, или же пригласить своих гостей в этот ресторан. Но лучше и устроить званный обед дома, окружив себя и своих гостей настоящим итальянским уютом.


Приглашения.
Пригласите своих гостей на итальянский обед по электронной почте. Подберите приглашения с подходящим дизайном, на которых изображены такие элементы, как посуда, еда или шеф-повар. Напишите в приглашении теплые слова, например: «Семья, друзья и отличное настроение» или «Вечеринка для общения, прекрасных напитков и замечательной еды!»
Меню.
Итальянские званные обеды знамениты своими восхитительными традиционными блюдами. Спланируйте потрясающее и очень вкусное меню для итальянской вечеринки. Начните с того, что подайте традиционные итальянские блюда, например, антипасто — итальянская закуска ассорти. Затем — главное блюдо — приготовьте пасту с фрикадельками и домашним соусом. Другое вариант для главного блюда — цыплёнок или баклажаны с пармезаном. Подавайте хлеб с чесноком и чесночные зубчики, а также натёртый сын пармезан, который гости могут просто добавить в свою тарелку.
Украшения и декорации для праздника.
Для того, чтобы создать атмосферу Италии, используйте в своих украшениях цвета национального флага — красный, белый и зелёный. Они должны присутствовать везде: скатерть на столах, тарелки, салфетки, чашки и даже столовые приборы. Превратите стол в итальянский флаг, используя белую скатерть и красные и зелёные полоски.
Музыка.
Включите знамениты итальянские музыкальные произведения, это может быть как классические произведения итальянских композиторов, так и более современные популярные мелодии разных лет. Примеры итальянских песен, которые стали знамениты на весь мир: Воларе, Буона Сера, Санта Лючия и Тарантелла. Вы можете просто найти все песни Адриано Челентано — этого будет достаточно, чтобы заполнить весь вечер и потанцевать под медленные и быстрые композиции.

Идеи для итальянского званного обеда могут прийти к вам сами собой, если вы вдохновитесь традиционными итальянскими блюдами. Включите свежие нотки и яркие запахи базилика и орегано в украшение стола, а также используйте их в приготовлении блюд.

Японский званный обед
Насладитесь вкуснейшим обедом из цыплёнка терияки, запивая его сакэ или мороженым с зелёным чаем на десерт. Вы можете смаковать эти прекрасные угощения в кругу семьи и друзей, устроив японский званный обед! Следуя японской традиции, поприветствуйте всех гостей у входа словами «ё:косо», что значит «с приездом», «добро пожаловать».


Меню.
Аперитив:выбирайте традиционные японские блюда при выборе меню для японского званного обеда, для начала подайте традиционный японский суп мисо в японских пиалах с японскими ложками для супа.
Основное блюдо:подайте цыплёнка с соусом терияки вместе с овощами. Другой вариант — наймите профессионального повара-сушиста, который будет готовить различные виды суши для ваших гостей весь вечер.
Десерт:на десерт подайте фруктовый салат из мускусной дыни, белой мускатной дыни, ананасов и клубники. Другое сладкое угощение — это мороженое с зелёным чаем! Напитки для вашего обеда: зелёный чай как холодный, так и горячий, а также сакэ для тех, кто употребляет алкогольные напитки.
Сервировка стола.
Накройте для каждого гостя место на кофейном столике или на другом таком же низком столе. Накройте столик белой или черной скатертью и красными салфетками. Используйте бамбуковые персональные коврики, поставьте на них тарелки и подайте персональные палочки для еды. Разложите вокруг стола удобные и мягкие подушки для сидения.
Атмосфера.
Создайте настоящий уголок Японии, подвесив несколько японских фонариков, использовав для этой темы красный, белый и чёрный цвета, включив японскую музыку на заднем фоне.

Японский званный обед — это уникальный способ развлечь своих близких и отметить с ними какое-то знаменательное событие.

Меню для званного обеда
Ищите лучшее меню для вашего званного обеда? Если да, то вы пришли по адресу. Вы можете выбрать тип вечер??нки: непринуждённая, элегантная или простая; а уже затем планировать меню и искать рецепты, которые подойдут именному этому типу вечеринки. Обязательно запланируйте закуски, основное блюдо и десерт.


Непринуждённый обед.
Идеальное меню для такого званного обеда включает еду, приготовленную на гриле. Закуски: запечённые фаршированные сыром грибы. Основные блюда: сосиски и шпикачки, приготовленные на углях, а также шашлык из курицы. Предложите гостям кебаб — комбинация из стейка, курицы и овощей. Нарезка из различных овощей таких, как кабачок, помидоры, капуста-брокколи, приготовленные на гриле, также будет отличным гарниром к мясу. Добавьте живости трапезе, приготовив треугольнички из картофеля с чесноком и луком.
Элегантный званный обед.
Меню для элегантного обеда должно быть основано на предпочтениях ваших гостей. Примерные закуски: кальмары и охлаждённые креветки с соусом. Подходящим главным блюдом может быть лосось с соусом терияки. Подайте к нему жасминовый рис и запечённые овощи — спаржу, например. На десерт угостите своих гостей тирамису и горячим капучино. Подумайте о том, чтобы нанять профессионального кулинара, чтобы он помог вам приготовить все эти яства.
Простой обед.
Меню для такого обеда идеально, когда времени на подготовку практически нет, а помощников на кухне не хватает. Закусками могут послужить чипсы, нарезанные овощи, а также простые канапе (сыр с оливками и т. д.) В качестве основного блюда вы можете подать либо тарелку с различными закусками, либо горячие бутерброды, а также салат из картофеля, салат из шинкованной капусты, тёплый салат из макарон. А на десерт вы можете подать гостям простой пирог с клубникой или шоколадный кекс, купленные в местной кондитерской.

Ваша вечеринка с пиццей


Быть хозяином званного обеда всегда интересно, но иногда это подразумевает большой труд. Но вы можете устроить такую вечеринку, организация которой не будет стоить вам больших трудов и забот. Мы предлагаем вам устроить вечеринку пиццы в складчину!
Когда будете отправлять вашим гостям приглашение на свою вечеринку с пиццей, напишите им, чтобы каждый из них принёс с собой свою любимую начинку для пиццы. Вы даже можете попросить их прислать вам варианты своих идей для начинки на выбор, чтобы ни одна не повторилась! Вам только и останется запастись тестом: его понадобиться столько, чтобы приготовить по одной индивидуальной пицце для каждого гостя. Вы даже можете приготовить несколько разных соусов для пиццы и натереть разные виды сыра. Разложите все ингредиенты в отдельные миски и подпишите их. Когда гости начнут пребывать, давайте им по небольшому уже готовому кусочку теста, которое они сами намажут соусом на их вкус, насыпят своей начинки и присыпят всё своим любимым видом сыра! Настоящая пиццерия на дому, причём вам не нужно постоянно готовить, в то время как гости не знают чем себя занять без хозяина — все при деле. Вы можете выпекать сразу по несколько пицц одновременно, затем вы можете разрезать их на маленькие дольки, чтобы все гости отведали создания друг друга!





Тема для званного обеда: лимон и лайм



Добавьте ярких красок к вашему званному обеду с помощью лимонно-лаймовой темы! Эта свежая и задорная тема подходит для весенних и летних праздников. Включите жёлтые и зелёные цвета, а также настоящие лимоны и лаймы в ваши декор, центральное украшение стола, меню и т. д.

Центральное украшение стола.
Сделайте яркое и красивое украшение из лимона и лайма для вашего званного обеда. Возьмите круглые или квадратные вазы, помойте их, наполните ил лимонами и лаймами или только лимонами или только лаймами. А если хотите сделать по-настоящему необычную вещь — возьмите одну вазу по-больше, а другую — по-меньше, вставьте одну в другую, а в промежуток между ними положите как можно больше долек лимона и/или лайма, затем в маленькую вазу налейте воды и поставьте в неё цветы с короткими стебельками, чтобы были видны только цветки.
Украшение персонального места для гостя за столом.
Добавьте лимонную тему на столе, сделав классическое место для каждого гостя, но со свежими яркими дополнениями. Найдите зелёные коврики для стола, поставьте на них белые без рисунка тарелки, купите жёлтые кольца для салфеток, которые нужно надеть на белые тканевые салфетки, и положите их на тарелку.
Именная карточка.
Если вы хотите, чтобы гости сидели на тех местах, которые вы запланировали, то вы можете сделать именные карточки для каждого гостя. Возьмите половинки лаймов, положите их на маленькие блюдца, расставьте их возле каждого места, сделайте небольшую прорезь наверху каждой половинки и вставьте в неё именную карточку гостя.
Меню.
Обязательно введите лимоны и лаймы в ваше меню: от закусок и коктейлей до главного блюда и десерта, существует множество способов использования этого продукта в меню. Курица в лимонном соусе очень популярна, лимонный пирог — вкуснейших десерт, который можно съесть с ванильным мороженым или замороженным йогуртом. А что до напитков, подайте гостям мартини с лимоном и лаймом или заранее заготовленные кувшинчики с махито.

Такая вечеринка может отлично подойти для свадебного девичника или для годовщины свадьбы!

Вегетарианский званный обед


Вы можете собрать друзей и родных на званный обед, чтобы угостить их интересными вегетарианскими блюдами. У многих людей есть собственные предпочтения в еде, но сегодня всё больше и больше людей становятся вегетарианцами. Существует множество различных тип вегетарианства: есть веганы, которые отказались от употребления любых продуктов животного происхождения, есть вегетарианцы не употребляющие мясо, но включающие в свой рацион молоко и молочные продукты, а иногда и яйца, есть вегетарианцы отказавшиеся от мясных продуктов, но употребляющие рыбу — пескетарианцы, и т. д. Поэтому, прежде чем планировать меню вегетарианского званного обеда, узнайте у всех ваших гостей об их предпочтениях в еде.

Закуски.
Устройте несколько вариантов фондю с различными видами сыра для аперитива. Подайте маленькие кусочки хлеба к одному фондю, к другому — нарезанные овощи. Гостям понравится такое самообслуживание на их вкус, а так как они будут постоянно передвигаться от одного столика с фондю к другому, то завяжется не одна беседа.
Главное блюдо.
В интернете найдётся не мало рецептов различных интересных и очень вкусных вегетарианских блюд. Вы можете приготовить сразу несколько вариантов: тушёные баклажаны, тыква, кабачки; жаренные томаты и красный перец; паста с брокколи и грибами в белом сливочном соусе. Кроме того, вы можете приготовить вегетарианскую лазанью или солёный пирог из цветной капусты. Расставьте все блюда одно к другому, чтобы у вас получился шведский стол.
Десерт.
Купите заранее несколько различных украшений для десерта: посыпка, сливочная помадка, карамельный соус, взбитые сливки, вишни. Ими можно украшать шарики мороженого! Другой вариант — вымойте фондю, которые вы использовали для закусок и положите туда различные виды шоколада, в который можно макать различные фрукты и ягоды. Кроме того, прекрасными вкуснейшими десертами могут быть чизкейк, морковный пирог, шоколадные кексы и печенье.

Вегетарианский званный обед может быть полон различных вкусов и ярких красок, экспериментируйте и создавайте свои рецепты!